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冠心病
作者:潮汕网整理    文章来源:潮汕网整理  点击数:   更新时间:2008/9/19
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蜜饯山楂
[配方]
生山楂500克、蜂蜜250克
[制作工艺]
将生山楂洗净,去果柄、果核、放在铝锅内,加水适量,煎煮至七成熟烂、水将耗干时加入蜂蜜,再以小火煮熟透,收汁即可。待冷,入瓶罐中贮存备用。
[应用]
每日3次,每次15-30克。
[功效]
开胃,消食,活血化淤。适用于冠心病以及肉食不消、腹泻
 
山楂软糖
[配方]
生山楂500克、白砂糖500克
[制作工艺]
1、将生山楂洗净,切碎,放在锅内,加水适量,煎煮,每20分钟取煎液1次,加水再煎,共取煎液3次,合并煎液,继续以小火煎熬浓缩至较稠粘时,加白砂糖,调匀,待砂糖熔化呈透明状时,停火。
2、趁热将山楂糖浓汁倒在撒有一层白砂糖的大搪瓷盘中,待冷,在山楂软糖面上部再撒白砂糖一层后,将它分割成约150块。 
[应用]
随时含服。
[功效]
开胃,消肉食,活血化淤。饭前食可增进食欲,饭后食可助消化。
 
玉竹猪心
[配方]
玉竹50克,猪心500克、生姜、葱、花椒、食盐、白糖、味精、香油适量。
[制作工艺]
1、将玉竹洗净,切成节,用水稍润,煎熬2次,收取药液1000克。
2、将猪心破开,洗净血水,与药液、生姜、葱、花椒同置锅内,在火上煮到猪心六成熟时,将它捞出晾凉。
3、将猪心放在卤汁锅内,用文火煮熟捞起,揩净浮沫。在锅内加卤汁适量,放入食盐、白糖、味精和香油,加热成浓汁,将其均匀地涂地猪心里外即成。
[应用]
每日2次,佐餐食
[功效]
安神宁心,养阴生津。适用于冠心病、心律不齐以及热病伤阴的干咳烦渴。

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