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赛猪赛鹅 比不上渡头玉猪槽
作者:本站整理    文章来源:《汕头特区晚报》2011-04-08  点击数:   更新时间:2017/11/11
                                                赛大猪



    澄海民间流传有一句“赛猪赛鹅,比不上渡头玉猪槽”的俗语。

    正月十八是澄海冠山一年一度传统赛大猪的日子,冠山乡有1万多人口,“赛大猪”由村里的周、卢、许、林等诸姓氏轮流主持,每年轮两个姓氏。每当轮值人家,当年就会精心饲养大猪,大猪动辄数百斤甚至上千斤。赛会的日子到来了,村民们陆续把自家的大猪开膛去腹,摆在1米多高的特制木架上,集中在村里的祠堂,祠堂外高搭竹棚,挂满大红灯笼,赛猪大阵也从祠堂内一直密密麻麻地摆放到祠堂外大埕上,一派喜气洋洋的景象。较大的猪才能摆在祠堂内,俗称“摆祠”。这些咧着大嘴、憨态可掬的大肥猪一律昂着头,嘴里衔着大桔,意寓“大吉大利”,猪背上还盖了许多以示吉祥的大红印。这些日子,各家各户宾客盈门,欢声笑语,赛会后,主人家会将猪肉分赠各位亲朋好友。

    哪一家的猪养得好,在赛会上比一比就知道,哪一家能够养出最大的猪,是一件极其荣耀的事。为了把猪养好,能够在赛会上得到大家的认可,这一年里大家花了老大的劲。各家各户都在自家庭院,或者村子外面砌猪圈养猪,养猪须用喂槽,质料用木板、陶、石制成,形式有长形、方形、圆形等状。我小时候,家里用的木板猪槽总被猪抢食时拱坏,后来换了一个石槽,用了很久。

    玉猪槽当然不是用来养猪的,养猪人家当然不可能拥有这样昂贵的玉器。相传,八国联军抢夺北京圆明园文物后,部分带走出国,部分在市井折价出售。冠山邻村的渡头村有一富户,买到圆明园流散出来的一件玉器,形状像民间喂猪的猪槽,这件玉器重4298克,长46厘米,宽20厘米,高9厘米,玉质深绿色,活耳,耳雕刻狮头形。当年,富户看到正月冠山村民赛大猪、大鹅的壮观场面,一时兴起,竟将自己购得的这件珍贵玉器,派人守看保护,搬到神前展出。当年赶赴盛会的群众可开了眼界,从来没见过这样的宝物,都亲切地将它称为玉猪槽。一传十、十传百,大家纷纷来看稀奇,一时间,盛况空前,把赛会的风光都抢了过来,也把当年赛会盛况推向高潮。人们看后无不感慨:“赛猪赛鹅,比不上渡头玉猪槽。”这件玉器上世纪50年代被澄海县文化部门征集,现珍藏在澄海博物馆,列为馆藏珍贵文物,省文物专家还专门进行鉴定。





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